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本報福州5月3日電 記者高建進 從福建農(nóng)林大學(xué)獲悉，近日，由該校蘇松坤研究員團隊牽頭，聯(lián)合法、澳等國科學(xué)家，在國際頂級學(xué)術(shù)期刊《科學(xué)》發(fā)表題為《蜜蜂腦部瞬時激活的多巴胺信號調(diào)控食物欲望》的最新研究成果。該研究首次發(fā)現(xiàn)并證實蜜蜂腦部多巴胺調(diào)控食物欲望（Food Wanting），揭示了蜜蜂（昆蟲）擁有與哺乳動物類似的由多巴胺調(diào)控的食物欲望系統(tǒng)。

蜜蜂是全球性的重要經(jīng)濟動物，也是研究社會行為和健康的模式生物。食物對于蜜蜂個體和群體的生存繁衍至關(guān)重要。蜜蜂工蜂為滿足個體和群體對食物的需求而出巢采集食物，蜜蜂采集食物回巢后，通過“舞蹈語言”告訴同伴食物源的方向和距離信息，招募同巢蜜蜂出巢采集，從而提高采集效率，滿足蜂群的食物需求。蜜蜂采食后“舞蹈語言”及其形成機制的研究是探索蜜蜂社會行為的重要窗口和前沿領(lǐng)域。

據(jù)了解，在哺乳動物中，欲望（Wanting）的產(chǎn)生受中腦邊緣多巴胺神經(jīng)通路調(diào)控。盡管無脊椎動物表現(xiàn)出復(fù)雜的食物搜尋行為，但是否存在與哺乳動物類似的驅(qū)動食物搜尋的欲望系統(tǒng)仍未知。蜜蜂具有密集的采集活動、發(fā)達的社會組織、傳遞良好食物源方向和距離信息的擺尾舞，因此是研究腦部多巴胺神經(jīng)通路和食物欲望關(guān)系的理想生物。

據(jù)介紹，蘇松坤團隊研究人員監(jiān)測采集蜂的采集和跳舞行為，同時檢測和干擾采集蜂在采集和信息交流循環(huán)關(guān)鍵階段的腦部生物胺信號。結(jié)果表明，采集蜂在跳舞的起始階段和離巢前往良好食物源階段，其腦部的多巴胺水平顯著升高；蜜蜂的食物采集活動受多巴胺拮抗劑的抑制，采集欲望下降；個體饑餓會提高采集蜂的腦部多巴胺水平，進而提高其食欲相關(guān)的氣味學(xué)習(xí)能力和記憶能力。

有關(guān)專家表示，這一研究成果為高等動物乃至人類基本生理需求“食物欲望”的比較進化研究提供了創(chuàng)新性的重要科學(xué)證據(jù)；為蜜蜂采集性狀相關(guān)的分子基礎(chǔ)研究和優(yōu)良蜂種培育提供了新的思路；也為人類多巴胺相關(guān)的生理心理和學(xué)習(xí)記憶障礙等健康問題的研究提供了新的生物模型。